17/Dec/2025

A demanda por carne bovina no mercado interno e externo segue aquecida, o que mantém firmes os preços do boi gordo no mercado físico. A oferta está maior. Entretanto, a procura por lotes terminados segue equilibrada, impedindo queda acentuada de preços, mesmo com escalas mais alongadas, em torno de 15 dias úteis. A exportação segue aquecida. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 321,00 por arroba a prazo. No Pará, a cotação é de R$ 298,50 por arroba; em Mato Grosso do Sul, R$ 311,29 por arroba; em Rondônia, R$ 278,67 por arroba; em Tocantins, a R$ 295,61 por arroba; em Mato Grosso, entre R$ 300,00 e R$ 302,00 por arroba a prazo. Em São Paulo, no atacado, as vendas seguem firmes, com o varejo realizando pedidos para reposição de estoques. "Este movimento já era esperado, tendo em vista a primeira quinzena do mês. O preço da carcaça casada do boi castrado permanece firme, a R$ 22,00 por Kg; e a carcaça do boi inteiro segue cotada a R$ 21,40 por Kg.