11/Dec/2025

O mercado físico do boi gordo está mais movimentado, mas os preços do boi gordo se mantêm predominantemente estáveis. Os frigoríficos que contam com escalas alongadas de abate chegaram a testar preços mais baixos, sem sucesso, porém. Como quem ainda tem escalas curtas aceita pagar o que o pecuarista quer, os preços seguem estáveis.

Assim, apesar da maior liquidez no físico, na maioria das regiões continua prevalecendo a estabilidade. Há, ainda, um movimento baixista por parte das indústrias em algumas regiões, como em Mato Grosso do Sul, Goiás e Rondônia, onde os compradores indicam R$ 5,00 por arroba a menos pelo boi gordo. No Rio Grande do Sul, os preços estão em alta. Alguns compradores seguem buscando lotes de fêmeas para completar a programação de abate.

Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 322,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 302,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 314,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 326,00 por arroba a prazo. As escalas de abate atendem a 11 dias. Em Tocantins, o boi gordo está cotado entre R$ 299,00 e R$ 303,00 por arroba a prazo; no Espírito Santo, a R$ 303,00 por arroba a prazo; na Bahia, a R$ 306,43 por arroba; e em Minas Gerais, a R$ 315,19 por arroba.