17/Nov/2025

O mercado físico do boi gordo registra preços relativamente firmes nas principais regiões do País. A indústria está mais controlada nas compras, o que impede novos movimentos de valorização do boi gordo. No geral, os preços se mantêm estáveis, com ajustes positivos em algumas regiões, a depender da necessidade de abastecimento e do tamanho da oferta de boiadas prontas. No curto prazo, o cenário é de firmeza. Os dados de exportação de outubro seguiram em elevação, e os abates estáveis em relação a julho/setembro, segundo dados do Sistema de Inspeção Federal. Além disso, com o pagamento do décimo terceiro salário, o consumo de carne bovina aumenta e o mercado físico tende a refletir essa reação. Se nenhum fator adicional entrar nessa conta nos próximos meses, principalmente vindo do mercado externo, os preços do boi gordo devem seguir firmes. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 320,00 por arroba a prazo.