10/Nov/2025

Com altas pontuais de preços a depender da necessidade de recompor escalas de abate e da oferta de boiadas, o boi gordo se firma em novos patamares no mercado físico. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 320,00 por arroba a prazo. Números mostram o descompasso entre a oferta e a demanda. a oferta de bovinos em outubro caiu 3,3% em relação a setembro, com 2,6 milhões de cabeças abatidas, 100 mil a menos que no mês anterior, de acordo com dados do Sistema de Inspeção Federal (SIF). A redução de volume se deve, também, à diminuição da oferta de fêmeas no abate. Outubro foi o terceiro mês consecutivo de participação abaixo de 40,0% pelos dados do SIF, com 32,2%. A exportação segue aquecida, com bons resultados em outubro e expectativa de embarques em alta neste fim de ano, período em que o consumo de carne bovina também aumenta no mercado interno, com comemorações e população mais capitalizada.