06/Nov/2025

Neste início de mês, os preços da pecuária de corte estão com tendência de alta em praticamente todos os elos da cadeia. O preço médio do boi gordo em São Paulo acumula elevação de 2,5% nos últimos sete dias, cotado a R$ 322,55 por arroba. No mercado atacadista da carne de São Paulo, são observadas valorizações para todos os cortes.

O período de maior poder de compra do consumidor neste início de mês motiva os atuais avanços nos preços. A carcaça casada bovina tem valorização de 0,9% nos últimos sete dias, negociada à média de R$ 22,23 por Kg. Os valores do dianteiro e do traseiro registram avanços de respectivamente 1,1% e 0,8% no mesmo período, com o primeiro cotado a R$ 25,50 por Kg e o segundo, a R$ 19,43 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.