31/Oct/2025

Os preços do boi gordo registram novas altas no mercado físico. Com escalas encurtadas e perspectiva de um quadro apertado na oferta de boiadas no curto prazo, os frigoríficos seguem desembolsando mais para formar lotes. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 315,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 291,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 305,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 320,00 por arroba a prazo.

O movimento de alta observado em São Paulo nesta semana, agora se estende para as Regiões Centro-Oeste, Norte e Sul. Além da demanda aquecida, dados de exportação de carne bovina revelam que os embarques seguem a todo vapor. Observa-se alta em Minas Gerais, Goiás, Bahia, Mato Grosso, Paraná, Tocantins, Acre, Espírito Santo e Rio Grande do Sul. Além da oferta restrita, os compradores que precisam cumprir as escalas de abate, na maioria dos casos, de sete dias, acabam cedendo à pressão de vendedores e pagando valores mais altos pela arroba.