31/Out/2019

No mercado da carne, o início do mês de outubro também foi marcado pela demanda aquecida e as cotações acompanharam a movimentação do suíno vivo. Porém, na segunda quinzena, a liquidez interna diminuiu, mas os preços ainda se mantêm em patamares elevados. Em São Paulo, no atacado, a carcaça especial registra média de R$ 7,60 por Kg neste mês, altas de 10,1% frente a setembro e de 26,4% na comparação com a média real de outubro/2018 (deflacionada pelo IPCA de setembro/2019). Dos cortes, a paleta desossada registra a maior valorização. O corte tem tido forte procura internacional, limitando a disponibilidade do produto no mercado interno. Com alta de 10,3% frente a setembro, a média de preço neste mês de outubro está em R$ 9,01 por Kg. Em relação ao mesmo mês de 2018, a reação é de 38,3%. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.