29/Oct/2025

A pressão natural que o consumo enfraquecido de carne bovina na segunda quinzena do mês exerce sobre os preços do boi gordo foi anulada em outubro por um mercado bastante equilibrado. Os preços do boi gordo fecham o mês consolidados em um novo patamar, após altas consecutivas ao longo do mês. Em São Paulo, a oferta é reduzida. O boi gordo segue cotado a R$ 311,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 287,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 301,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 316,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 320,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, a cotação é de R$ 303,34 por arroba; na Bahia, a R$ 291,66 por arroba; e no Pará, a R$ 297,43 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada do boi capão tem alta de 0,5%, ou R$ 0,10 por Kg nos últimos sete dias, negociada a R$ 21,00 por Kg. A carcaça casada da vaca permanece cotada em R$ 19,50 por Kg e a da novilha, a R$ 20,00 por Kg.