31/Out/2019

Do suíno vivo aos cortes, os preços do mercado suinícola subiram com força em outubro. Em algumas regiões, as altas mensais superam os 10% e as anuais, 30%. O impulso vem da maior demanda por novos lotes de suínos no mercado independente por parte de frigoríficos, especialmente os de maior porte. Esse cenário tem sido verificado em todas as regiões. Vale lembrar, porém, que 2018 foi marcado por baixos preços, tanto da carne suína quanto do suíno vivo, o que esteve atrelado às demandas doméstica e externa enfraquecidas.

Diante disso, as recentes altas demostram a recuperação de um setor que teve prejuízos ao longo do último ano. Em São Paulo, na região de São José do Rio Preto, é observada a maior valorização do suíno vivo posto no frigorífico, cotado, em média, a R$ 5,14 por Kg no mês de outubro, aumentos de 13,3% frente à de setembro e de expressivos 31,5% na comparação com a média real de outubro/2018 (os valores foram deflacionados pelo IGP-DI de setembro/2019).

Em Minas Gerais, na região de Belo Horizonte, a média do mês de outubro é de R$ 5,18 por Kg, elevações de 9,6% frente a setembro e de 27,4% na comparação com a média real de outubro/2018. Em Santa Catarina, na região oeste, o suíno registra média de R$ 4,80 por Kg este mês, avanços de 11,6% em relação ao mês anterior e de 33,2% na comparação com outubro de 2018. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.