27/Oct/2025

A demanda por boiadas segue aquecida no mercado físico, o que sustenta as cotações do boi gordo na maioria das regiões. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 311,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 301,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 316,00 por arroba a prazo. As escalas de abate estão fluindo bem, mas a oferta de bovinos já está menor em relação às semanas passadas.

O escoamento de carne bovina também está bom. Com esse cenário, as escalas de abate estão encurtando, e os compradores paulatinamente estão oferecendo mais pela arroba. Nos últimos sete dias, o boi gordo registra alta de R$ 4,00 por arroba e o “boi China”, R$ 6,00 por arroba. Para o curto prazo, o cenário é de firmeza. Frigoríficos que não recebem lotes de confinamentos têm encontrado maior dificuldade de abastecimento no mercado físico.