17/Oct/2025

As cotações do boi gordo se mantêm firmes no mercado físico. O quadro reflete a oferta limitada de lotes prontos pelos pecuaristas e um apetite mais controlado da indústria. Os frigoríficos seguem atendendo suas escalas de abate com bovinos provenientes de confinamentos e demandando menos no mercado físico. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 307,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 282,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 295,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 310,00 por arroba a prazo.

Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 301,90 por arroba e na Bahia, a 285,02 por arroba. na maior parte das regiões, o preço apresenta estabilidade ou alta de preço, caso de Mato Grosso, Tocantins e Rio Grande do Sul. No tocante às exportações de carne bovina, a relação com os Estados Unidos é o principal ponto de atenção neste último trimestre do ano. Os Estados Unidos estão com inflação histórica nos preços da carne, o menor rebanho desde a década de 50 e um dos maiores consumos per capita do mundo, com mais de 30 quilos por ano.