01/Oct/2025

A crescente demanda dos consumidores por saudabilidade, bem-estar e sustentabilidade tem reconfigurado o mercado de bebidas lácteas. Essa mudança de comportamento não apenas amplia as categorias disponíveis nas gôndolas, como também impulsiona a inovação em embalagens e formulações. A pesquisa da Euromonitor International (“Top Global Consumer Trends 2025”) mostra que o foco não é apenas o aumento da expectativa de vida, mas sim a extensão da expectativa de saúde. O estudo revela que 52% dos consumidores acreditam que estarão mais saudáveis nos próximos cinco anos. O Tetra Pak Index, com 5 mil entrevistados em dez países, incluindo o Brasil, reforça essa percepção: 70% dos consumidores estão dispostos a abrir mão da conveniência em troca de produtos mais saudáveis. O levantamento apontou, ainda, que para 70%, os produtos saudáveis não devem comprometer o meio ambiente; e 54% reconhecem a responsabilidade individual na adoção de dietas mais sustentáveis.

Esse cenário se reflete nos resultados de mercado. Em 2024, a Tetra Pak Brasil registrou 9,7% de crescimento no volume de embalagens para bebidas proteicas, totalizando 270 milhões de unidades. A Mondor Intelligence projeta que o mercado global de bebidas proteicas prontas para consumo, avaliado em US$ 1,35 trilhão em 2020, crescerá a uma taxa anual de 7,72% entre 2022 e 2027. Paralelamente, o segmento de suplementos alimentares também apresenta expansão acelerada: segundo a Future Market Insights, deve ultrapassar US$ 252 bilhões em 2025, com CAGR (Taxa de Crescimento Anual Composta) de 7,5% no período 2015-2025. No portfólio da Tetra Pak, o envase de bebidas funcionais com proteína e ingredientes de base láctea cresceu 7% em 2024 em relação ao ano anterior. As marcas acompanham esse movimento. A Nestlé ampliou a categoria com o Nutren Senior®, enquanto a Cimed lançou o Lavitan High Protein.

O movimento de co-branding também surge como tendência. Pesquisa do Instituto QualiBest, que analisou 26 categorias, mostrou que 76% dos consumidores comprariam produtos fruto de parcerias entre marcas, reforçando o potencial dessa estratégia para ampliar alcance e relevância. Um exemplo é a parceria entre Piracanjuba e a rede Milky Moo, que resultou no lançamento de bebidas proteicas, além do Pirakids sabor Chicletin. Esses lançamentos combinam saudabilidade, praticidade e inovação em sabores, atendendo diferentes ocasiões de consumo. O avanço das categorias de bebidas lácteas demonstra que saudabilidade e sustentabilidade deixaram de ser diferenciais para se tornarem exigências centrais do consumidor moderno. A expansão das bebidas proteicas, dos suplementos funcionais e das estratégias de co-branding evidencia um mercado em transformação, no qual conveniência, inovação e responsabilidade ambiental precisam coexistir. Fonte: Tetra Pak. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.