19/Sep/2025

Os preços do boi gordo voltam a se enfraquecer no mercado físico. A pressão vem da oferta maior de boiadas prontas em várias regiões, enquanto a indústria, em geral abastecida, demanda menor volume. Os compradores têm optado por adquirir poucos bovinos no mercado físico porque têm recebido boiadas contratadas anteriormente. Os frigoríficos avaliam que os preços do boi gordo devem cair no mercado físico, por isso demandam menos. Além disso, não querem aumentar a oferta de carne bovina no atacado.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 307,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 280,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 295,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 312,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 287,00 por arroba; em Mato Grosso do Sul, a R$ 312,00 por arroba; em Mato Grosso, a R$ 293,00 por arroba; no Maranhão, a R$ 285,00 por arroba; em Tocantins, a R$ 288,00 por arroba; e no Espírito Santo, a R$ 285,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada de boi tem média de R$ 21,51 por Kg.