28/Out/2019

Hambúrgueres que imitam gosto, cheiro e textura da carne animal — mas são feitos 100% a partir de ingredientes vegetais — já respondem por quase um terço das vendas da categoria das lojas do Pão de Açúcar em São Paulo. Os produtos das marcas Futuro Burger e Incrível Burger chegaram há apenas quatro meses à rede de supermercados. Recentemente, empresas como Burger King e Nestlé anunciaram planos de ampliar a oferta de hambúrgueres à base de plantas, de olho no número crescente de consumidores que reduziram ou aboliram seu consumo de carne nos últimos anos. Fontes: Folha Online e Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.