17/Sep/2025

Segundo a JBS, tendências alimentares e novas medicações para emagrecimento têm provocado o aumento da demanda pela proteína animal. A proteína, de um modo geral, está ficando na “moda". As medicações para emagrecimento têm reforçado esse comportamento. Aproximadamente 15 milhões de norte-americanos usam regularmente esse tipo de medicação e muitos estão preocupados em preservar a massa magra, recorrendo à proteína animal. Essas 15 milhões de pessoas estão ingerindo mais proteína para evitar a perda de massa magra. Houve uma mudança na percepção sobre alimentos ricos em proteína ao longo do tempo. Hoje, a proteína está em alta, e hábitos que antes eram vistos com cuidado, como consumir a gema de ovos, agora fazem parte do dia a dia. Fonte: Broadcast Agro. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.