15/Sep/2025

Os preços do boi gordo se mantêm estáveis na maioria das regiões. Ainda que a comercialização tenha se enfraquecido nos últimos dias, com escalas de abate mais alongadas na grande indústria, a oferta de boiadas não cresceu significativamente, o que contribui para a estabilidade dos preços. A indústria tem exercido pressão sobre os preços. Há propostas de compra de até R$ 5,00 por arroba abaixo do valor em várias regiões. Os produtores, entretanto, se afastaram das negociações e a liquidez caiu no mercado físico. Em São Paulo, as escalas estão entre 7 e 20 dias úteis. O boi gordo segue cotado a R$ 312,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 285,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 300,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 315,00 por arroba a prazo. Na Bahia, o boi gordo está cotado a R$ 286,51 por arroba.