12/Sep/2025

A oferta de boiadas aumentou no físico ao longo desta semana, mas os preços se mantêm estáveis após a queda na segunda-feira (08/09). Os frigoríficos estão aumentando as escalas de abate e recorrem pouco ao mercado spot do boi, mantendo a estabilidade de preços pela falta de liquidez. O cenário de estabilidade se deve ao fato de as escalas de abate estarem preenchidas por bovinos de contrato e/ou gado próprio, o que reduz a necessidade de compra dos frigoríficos no mercado físico do boi gordo. De modo geral, os pecuaristas negociam apenas lotes pequenos no físico, o que tem tornado a liquidez relativamente baixa.

Na maioria dos casos, as escalas de abate estão entre 7 e 15 dias. No acumulado de setembro, os preços do boi gordo permanecem estáveis em todas as regiões. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 312,00 por arroba a prazo. No Maranhão, há aumento de oferta e o boi gordo passou a ser cotado a R$ 288,00 por arroba a prazo. No Pará, o boi gordo é negociado a R$ 290,74 por arroba. Em São Paulo, no atacado, as vendas seguem restritas, mas os preços permanecem estáveis. A carcaça casada bovina está cotada, em média, a R$ 21,68 por Kg, alta de 1,1% na parcial do mês.