28/Aug/2025

Apesar do escoamento mais lento da carne bovina na última semana do mês, os preços do boi gordo seguem relativamente firmes, sustentados por uma oferta ajustada à demanda. Os preços estão estáveis no mercado físico, com altas pontuais. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 310,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 285,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 302,00 por arroba a prazo; e o “boi China”, a R$ 315,00 por arroba a prazo. No Rio Grande do Sul, o boi gordo está cotado entre R$ 10,05 e R$ 10,10 por Kg; em Tocantins, a R$ 290,00 por arroba; no Pará, entre R$ 290,00 e R$ 295,00 por arroba; em Minas Gerais, a R$ 300,00 por arroba; em Rondônia, a R$ 282,00 por arroba; e em Mato Grosso, a R$ 306,55 por arroba.