27/Aug/2025

Os preços do boi gordo tendem a seguir oscilando no mercado físico, refletindo o volume de negócios e, sobretudo, o interesse de compra, que desde os últimos dias da semana passada diminuiu. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 310,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 285,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 302,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 315,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado a R$ 308,00 por arroba e em Minas Gerais, a R$ 300,00 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a reposição de estoque ocorre de forma pontual. A carcaça casada do boi capão é negociada em R$ 20,40 por Kg; e a do boi inteiro, a R$ 19,40 por Kg.