17/Out/2019

A cotação do boi gordo se mantém firme, impulsionada pela demanda do exterior, que apresentou boa evolução nas duas primeiras semanas de outubro. O consumo interno também é considerado satisfatório, mas nos próximos dias pode cair, já que costuma haver recuo na segunda quinzena do mês. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 161,50 por arroba à vista e entre R$ 163,50 e R$ 165,00 por arroba a prazo.

As próximas valorizações devem vir de indústrias com escalas de abate menores, já que parte das plantas do Estado está fora do mercado por ter alongado suas escalas até o fim de outubro. A média das escalas de frigoríficos em São Paulo é de seis dias úteis. O preço da novilha está em alta, a R$ 155,50 por arroba à vista. Desde o início de outubro, esta cotação avançou 2%, ante 1,3% para o boi gordo. Há dificuldade em encontrar boiada gorda, tanto em São Paulo quanto em Mato Grosso do Sul.