14/Jul/2025

A oferta superior à demanda pressiona as cotações da carne de frango no mercado interno neste início de julho. A maior disponibilidade ainda é reflexo das restrições às exportações impostas por alguns países após a confirmação de um caso de Influenza Aviária em uma granja comercial no município de Montenegro (RS) no dia 15 de maio. Países começam a retomar as compras do Brasil, mas o mercado doméstico ainda não conseguiu equilibrar a oferta à demanda.

Em São Paulo, no atacado, o frango inteiro congelado registra desvalorização de 2,5% nos últimos sete dias, negociado a R$ 7,22 por Kg. Em Chapecó (SC), os preços têm baixa de 0,8% no mesmo período, com média de R$ 10,80 por Kg. Em Erechim (RS), a retração nos últimos sete dias é mais intensa, de 5,5%, com o frango congelado comercializado à média de R$ 9,71 por Kg. Quanto aos cortes e miúdos, no atacado de São Paulo o valor do filé de peito congelado apresenta baixa de 1,3% nos últimos sete dias, a R$ 15,54 por Kg. O coração congelado tem a maior desvalorização entre os cortes acompanhados, de 2,7% no período, a R$ 18,26 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.