09/Jul/2025

O mercado físico do boi gordo está pressionado pela oferta confortável de boiadas ante um consumo ainda incipiente para um período de pagamento de salários e férias escolares. É preciso avaliar a demanda para mensurar qual deve ser o apetite da indústria nos próximos dias. A avaliação, no entanto, é de que compradores que quiserem alongar suas escalas de abate não terão dificuldades, o que sinaliza pressão para os preços nesta semana. Em São Paulo, o mercado está com boa oferta e o escoamento da carne é lento. O boi gordo permanece cotado a R$ 310,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 280,00 por arroba prazo; e o "boi China", a R$ 315,00 por arroba a prazo. A sustentação dos preços para exportação tem respaldo nos números positivos. Em junho, o desempenho das exportações de carne bovina teve o melhor resultado mensal de 2025 até agora.