03/Jul/2025

Na primeira metade de junho, os preços do suíno vivo subiram na maior parte das regiões, impulsionados pela oferta ajustada e pela demanda um pouco mais aquecida. O clima mais frio eleva a procura por essa carne. No entanto, na segunda metade no mês, os valores se mantiveram estáveis em algumas regiões e caíram em outras. Nestes casos, a pressão veio da oferta levemente acima da demanda.

Diante desse cenário, enquanto em algumas regiões os avanços nos preços nas primeiras semanas foram suficientes para deixar as médias de junho em patamares acima dos verificados em maio, em outras, as médias caíram. Dessa forma, na região produtora de São Paulo (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o suíno vivo posto na indústria foi negociado à média de R$ 8,55 por Kg em junho, mantendo estabilidade frente à média do mês anterior.

Em São José do Rio Preto (SP), houve avanço de 1,7% no período, com a média atingindo R$ 8,65 por Kg em junho. Em Patos de Minas (MG), o suíno vivo fechou junho com média de R$ 8,32 por Kg, queda de 1,1% frente à média de maio. Em Braço do Norte (SC) foi observada desvalorização mais expressiva, de 2,6% de maio para junho, a R$ 7,92 por Kg.

No mercado da carne, no atacado de São Paulo, a carcaça especial suína foi negociada à média de R$ 12,52 por Kg em junho, retração de 1,8% frente à média do mês anterior. Esse recuo é reflexo de um período de demanda enfraquecida, apesar das temperaturas mais amenas, quando, tipicamente, o consumo de proteínas mais calóricas, como é o caso da suinícola, cresce. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.