30/Jun/2025

O preço do leite captado em maio fechou a R$ 2,6431 por litro na “Média Brasil” (Bahia, Goiás, Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul), com quedas de 3,9% frente ao valor de abril/2025 e de 7,4% em relação ao de maio/2024, em termos reais (deflacionamento pelo IPCA de maio). Apesar de atípica para o período, a baixa nos valores pagos ao produtor era esperada pelos agentes do setor e ocorre em função do aumento da oferta e do enfraquecimento na demanda por lácteos na ponta final da cadeia.

O ICAP-L (Índice de Captação do Leite) subiu 1,13% de abril para maio na “Média Brasil”, superando o crescimento registrado em anos anteriores em muitas bacias leiteiras. Esse avanço é explicado por uma série de fatores, a começar pelos maiores investimentos dos produtores na atividade, devido a margens mais interessantes no último semestre. Depois de quatro altas consecutivas, o Custo Operacional Efetivo (COE) caiu 0,72% em maio na “Média Brasil”, sobretudo em decorrência da desvalorização de insumos voltados à nutrição do rebanho. Esse cenário favorece investimentos na atividade, assegurando oferta mais consistente.

Se, de um lado, os preços no campo vêm em queda por conta do aumento da oferta, de outro, a demanda por lácteos não tem crescido pari passu a ponto de sustentar as cotações. Com isso, as indústrias tiveram maior dificuldade em escoar seus estoques e enfrentar a pressão dos canais de distribuição em maio. Em São Paulo, no atacado, há quedas nos preços do UHT, muçarela e leite em pó negociados, indicando o estreitamento das margens dos laticínios. O aumento nas importações de lácteos também reforça a continuidade do movimento de queda no mercado interno.

Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) mostram alta de 8,59% no volume de lácteos importados em maio frente ao mês anterior, em litros em equivalente leite. Em um ano, o avanço nas compras externas é de fortes 18%. Apesar de as exportações também terem crescido e, inclusive, com força, com aumento de expressivos 59% de abril para maio, o déficit em volume da balança comercial cresceu 7,1% de abril para maio, chegando a 169,4 milhões de litros em equivalente leite. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.