27/Jun/2025

O mercado do boi gordo segue com preços majoritariamente estáveis, com ajustes pontuais em algumas regiões. Em São Paulo, o boi gordo permanece cotado a R$ 315,00 por arroba a prazo e o "boi China", a R$ 320,00 por arroba a prazo. A vaca gorda está cotada a R$ 285,00 por arroba a prazo e a novilha gorda, a R$ 300,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 290,00 por arroba; em Mato Grosso, a R$ 315,00 por arroba; no Maranhão, a R$ 285,00 por arroba; no Acre, a R$ 250,00 por arroba; e no Rio Grande do Sul, a R$ 11,00 por Kg.

Para os próximos dias, a expectativa é de mercado firme, com frigoríficos ainda operando com escalas relativamente curtas, em torno de 7 dias. A entrada de lotes de confinamento deve intensificar as negociações e sustentar preços mais elevados em relação aos bois de pasto. Além disso, o mercado atacadista segue dando suporte. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada se mantém praticamente estável nos últimos sete dias, cotada a R$ 22,21 por Kg. Apesar da lentidão típica de fim de mês no varejo, a demanda interna tem se mostrado mais consistente que o habitual, o que pode contribuir para dar firmeza às cotações.