18/Jun/2025

Os preços do boi gordo estão estáveis no mercado físico, embora o cenário ainda seja de alta para os próximos dias. A oferta de bois terminados para abate começa a ficar restrita e, aliado a isso, as exportações de carne bovina seguem aquecidas, o que faz com que a indústria intensifique a busca por bovinos "padrão China", tanto fêmeas quanto machos. Além disso, as escalas de abate em São Paulo, regiões de referência para o País, estão mais curtas, em torno de sete dias úteis, o que também pode dar impulso aos preços. Os pecuaristas estão resistentes em negociar, na expectativa de preços mais altos. Alguns frigoríficos estão fora das compras, analisando o mercado para definir preço de compra nesta semana.

Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 315,00 por arroba a prazo. Em Rondônia, o boi gordo é negociado a R$ 288,54 por arroba; em Tocantins, a R$ 289,92 por arroba; e em Alagoas, a R$ 297,00 por arroba. em São Paulo, no atacado, o ritmo de vendas está mais lento, reflexo da segunda quinzena do mês. Apesar disso, os preços seguem em alta para parte das carcaças. A cotação da carcaça casada do boi castrado é de R$ 21,40 por Kg e a do boi inteiro, é de R$ 20,25 por Kg. A carcaça casada de vacas está cotada a R$ 19,40 por Kg e a carcaça casada da novilha, a R$ 20,00 por Kg.