05/Jun/2025

No mercado de carnes, os valores médios mensais de maio ficaram acima dos de abril, cenário similar ao verificado para o suíno vivo. Em São Paulo, no atacado, a carcaça especial suína se valorizou 2,4% de abril para maio, sendo comercializada à média de R$ 12,74 por Kg no último mês. Em relação aos cortes, o preço médio da costela subiu 3,5% e o do carré, 0,1%, passando para R$ 17,72 por Kg e R$ 13,61 por Kg, nesta ordem, em maio. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.