07/Out/2019

Os valores médios mensais da arroba do boi gordo e da carcaça casada (base São Paulo), foram, em setembro, os maiores das séries históricas do Cepea, em termos nominais. A média do boi gordo (à vista, mercado paulista) foi de R$ 158,31 em setembro, a maior nominal da série, iniciada em 1994. No entanto, em termos reais, ou seja, considerando-se a inflação do período, a média de setembro está bem abaixo do recorde, de R$ 189,89, verificado em abril de 2015 (dados deflacionados pelo IGP-DI de agosto/2019).

Quanto à carne negociada no mercado atacadista de São Paulo, a média de setembro da carcaça casada do boi foi de R$ 10,73/Kg, também a maior, em termos nominais, da série, iniciada em 2001 para esse produto. Já em termos reais, a média de setembro esteve bem inferior ao recorde, de R$ 12,15/Kg, observada em abril de 2015. O impulso aos preços vem da baixa oferta de animais prontos para abate e da demanda aquecida, especialmente por parte do mercado internacional (exportação para a China). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.