24/Feb/2025

Os preços dos ovos têm registrado fortes altas em fevereiro, alcançando patamares recordes, em termos reais, em diversas regiões. A baixa disponibilidade de ovos no mercado interno e a demanda aquecida impulsionaram as cotações da proteína na maior parte de fevereiro. Nos últimos sete dias, especificamente, embora as vendas tenham se desacelerado, como é típico neste período do mês, a baixa oferta ainda sustenta os preços. Além disso, a nova onda de calor que atinge várias regiões do País preocupa o setor, devido aos possíveis impactos na produção, na qualidade e na durabilidade dos ovos.

As cotações do ovo branco a retirar (FOB) em Santa Maria de Jetibá (ES) registram avanço de 1,1% nos últimos sete dias, para R$ 236,21 por caixa de 30 dúzias. Quanto ao produto vermelho, os preços apresentam aumento de 5% no mesmo período, a R$ 276,54 por caixa de 30 dúzias, em média. Ambas as médias são recordes diários reais da série do Cepea (dados deflacionados pelo IGP-DI de janeiro de 2025). Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.