19/Feb/2025

Os preços do boi gordo no mercado físico estão com tendência de queda. A demanda fraca tende a pressionar as cotações. Muitas indústrias estão avaliando o escoamento da carne bovina para definir estratégias de compra. Enquanto isso, os pecuaristas ofertam poucos lotes. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 320,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 290,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 310,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 325,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 295,00 por arroba; na Bahia, a R$ 283,00 por arroba; em Mato Grosso, a R$ 315,00 por arroba; em Rondônia, a R$ 275,00 por arroba; no Rio de Janeiro, a R$ 305,00 por arroba; e no Rio Grande do Sul, a R$ 11,00 por arroba. O consumo doméstico enfraquecido na segunda semana de fevereiro pressionou os preços no atacado. Em São Paulo, a carcaça casada do boi capão é comercializada a R$ 21,60 por Kg; a do boi comum, a R$ 19,85 por Kg. A carcaça da vaca casada está cotada a R$ 19,00 por Kg e a da novilha, a R$ 20,00 por Kg. Por outro lado, as exportações seguem firmes, o que pode ajudar a sustentar os preços no mercado físico.