07/Feb/2025

A perspectiva de aumento na demanda pela carne bovina tende a ajudar a estabilizar os preços no mercado físico do boi gordo. Pecuaristas esperam ser mais demandados pelos frigoríficos nos próximos dias e têm reduzido a oferta de bovinos terminados até que esse cenário se concretize. Além disso, evitam aceitar ofertas abaixo do valor de referência. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 325,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 298,00 por arroba a prazo, e o "boi China", a R$ 327,00 por arroba a prazo. A novilha gorda registra alta de R$ 3,00 por arroba, para R$ 315,00 por arroba a prazo, refletindo a menor oferta de bovinos terminados.

Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 310,00 por arroba; em Mato Grosso do Sul, a R$ 305,00 por arroba; na Bahia, a R$ 292,00 por arroba, no Paraná, a R$ 317,00 por arroba, no Maranhão, a R$ 297,00 por arroba; no Pará, a R$ 285,00 por arroba; em Goiás, a R$ 302,00 por arroba; e no Acre, a R$ 260,00 por arroba. A previsão de maior consumo se deve ao fim das festividades do Ano Novo Lunar na China, o que tende a impulsionar a retomada das compras de carne bovina pelo principal importador da proteína brasileira. No mercado interno, o pagamento da massa salarial também deve favorecer o escoamento da carne.