19/Dec/2024

Em São Paulo, no atacado, os varejistas continuam absorvendo os preços propostos pelos frigoríficos, respaldados na tendência de maior consumo no período de festas. Alguns representantes da indústria chegam a relatar alguma diminuição no ritmo de vendas da carne com osso, mas nada que tenha exercido pressão importante sobre as cotações até agora. A carcaça casada de boi continua sendo negociada acima dos R$ 23,00 por Kg e a de fêmeas (vacas e novilhas), acima dos R$ 21,00 por Kg. As médias são de R$ 23,32 por Kg e de R$ 21,75 por Kg, respectivamente. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.