13/Nov/2024

O ritmo lento de negociações ajuda a frear, por ora, a escalada dos preços no mercado físico do boi gordo. As indústrias avaliam o desempenho das vendas do fim de semana passado, antes da retomada das negociações. A ausência de alguns frigoríficos do mercado contribui para dar firmeza às referências após dias seguidos de alta em diversas regiões pecuárias. Em São Paulo, o boi gordo permanece cotado a R$ 335,00 por arroba a prazo; a vaca gorda continua sendo comercializada a R$ 307,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 317,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 335,00 por arroba a prazo.

Na Bahia e no Pará, o boi gordo está cotado a R$ 305,00 por arroba. Em Goiás, a cotação é de R$ 323,16 por arroba. A tendência é que o movimento de alta tenha sequência ao longo desta semana, diante do nível elevado da exportação de carne bovina e do reajuste de preços no atacado. Em São Paulo, no atacado, a carcaça do boi capão casado registra alta de 4,0% nos últimos sete dias, para R$ 22,00 por Kg; a carcaça do boi casado inteiro tem valorização de 3,1% no período, para R$ 21,30 por Kg. A vaca casada tem alta de 5,0% nos últimos sete dias, para R$ 21,00 por Kg. A novilha casada registra avanço de 6,7% nos últimos sete dias.