30/Oct/2024

A dificuldade dos frigoríficos de preencher as escalas de abate continua a impulsionar o preço do boi gordo no mercado físico. A cautela das indústrias nas negociações não tem sido suficiente para conter a alta dos preços. Essa postura tem sido adotada pela ponta compradora tanto para frear a escalada da referência bem como pela sazonalidade, já que o fim do mês costuma ser marcado pelo escoamento mais lento da proteína bovina, em função da perda de poder de compra da população.

Em São Paulo, a cotação do boi gordo registra alta, negociado a R$ 312,00 por arroba a prazo. A vaca gorda está cotada a R$ 290,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 305,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 315,00 por arroba a prazo. Em Minas Gerais e em Goiás, o boi gordo está cotado a R$ 305,00 por arroba; na Bahia, a R$ 280,00 por arroba; em Mato Grosso, a R$ 300,00 por arroba.

No Maranhão e no Pará, o boi gordo é negociado a R$ 285,00 por arroba; no Rio de Janeiro, a R$ 315,00 por arroba; e no Rio Grande do Sul, a R$ 9,50 por arroba. Em São Paulo, no atacado, a cotação da carcaça do boi capão casado está cotada a R$ 20,70 por Kg. A cotação do boi casado inteiro se mantém estável em R$ 20,00 por Kg, assim como a da vaca casada. O preço da novilha casada é de R$ 20,20 por Kg. A cotação do dianteiro 1x1 do boi capão é de R$ 18,20 por Kg, e a do dianteiro 1x1 do boi inteiro permanece em R$ 18,20 por Kg.