21/Oct/2024

A necessidade de preencher programações de abate em um momento de oferta mais restrita tem determinado os preços do boi gordo no mercado físico. A tendência de alta tende a prevalecer ao longo do mês de outubro, mesmo com o consumo interno tradicionalmente mais fraco na segunda quinzena. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 305,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 270,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 295,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 310,00 por arroba a prazo. Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado entre R$ 280,00 e R$ 285,00 por arroba. No Estado, as escalas de abate estão curtas. Em São Paulo, no atacado, a carcaça casada bovina com osso acumula alta de 12,4% na parcial deste mês, com média à vista de R$ 21,01 por Kg.