16/Oct/2024

Os preços do boi gordo mantêm a tendência de alta, em razão da escassez de bovinos terminados e da maior demanda por carne bovina, tanto interna quanto externa. Com maior demanda interna e externa, não há boiadas que deem conta neste momento. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 297,00 por arroba a prazo.

Em Mato Grosso, o boi gordo está cotado a R$ 260,00 por arroba a prazo; em Tocantins, a R$ 281,85 por arroba; na Bahia, a R$ 264,63 por arroba. As escalas de abate continuam curtas. Somente em São Paulo ultrapassam os 10 dias úteis. Em Tocantins, por exemplo, há bovinos suficientes para apenas 3,86 dias de abate. Em Mato Grosso, detentor do maior rebanho, as escalas contam com 5,21 dias úteis. Com a perspectiva de oferta restrita de animais ainda nos próximos meses, o valor da arroba no mercado futuro continua subindo de maneira expressiva.

Em São Paulo, no atacado, a maior demanda por carne bovina eleva os preços. Na primeira quinzena do mês, a carcaça casada do boi castrado subiu 8%, para R$ 20,90 por Kg. A carcaça casada do boi casado inteiro avançou 7,2%, para R$ 20,20 por Kg. A carcaça casada de vacas subiu 9%, para R$ 20,00 por Kg, e a da novilha, para R$ 20,20 por Kg, alta de 8%.