26/Sep/2024

Em São Paulo, no atacado, a carcaça especial suína é negociada à média de R$ 12,97 por Kg, praticamente estável nos últimos sete dias. Quanto aos cortes de origem suinícola, apresentam variações distintas. O pernil com osso apresenta valorização de 1,9% nos últimos sete dias, comercializado a R$ 13,95 por Kg, em média. O lombo, por sua vez, registra desvalorização de 1,1% no mesmo comparativo, negociado a R$ 16,84 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.