24/Sep/2024

Em agosto, os preços médios tanto do leite UHT quanto do leite em pó de 400g caíram frente ao mês anterior, em 3,55% e 1,92%, respectivamente. A muçarela se valorizou 1,88% em igual comparativo, chegando a R$ 32,01 por Kg. As quedas decorreram sobretudo da pressão dos canais de distribuição no momento da compra, visto que a oferta seguiu limitada pelo clima quente e seco, o que elevou os custos de aquisição da matéria-prima (leite cru) em agosto. No caso da muçarela, os estoques reduzidos nas indústrias sustentaram o movimento de alta das cotações.

Em setembro, o agravamento do calor e da seca somado aos focos de queimadas prejudicaram a produção de leite cru, resultando em novos aumentos de preços da matéria-prima. Como consequência, os estoques dos lácteos diminuíram nas indústrias. Diante da demanda firme e da oferta limitada, as cotações do UHT e da muçarela na primeira quinzena de setembro subiram respectivos 4,7% e 1,8%, com as médias passando para R$ 4,55 por litro e R$ 32,56 por Kg. O mercado de leite em pó, porém, ainda respondeu de forma lenta à valorização da matéria-prima, e a média no período, de R$ 29,62 por Kg, ficou 1,9% abaixo da de agosto. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.