13/Sep/2024

A oferta restrita de lotes prontos para o abate dá suporte às cotações do boi gordo em várias regiões. Em São Paulo, os preços registram alta, sustentada por escalas mais curtas, que atendem, em média, 7 dias. A situação é distinta entre as indústrias. Os frigoríficos que compram com contratos a termo estão cobertos e demandam menos. Já outros vão ao mercado e precisam pagar mais para obter lotes. No Estado, o boi gordo está cotado a R$ 250,00 por arroba a prazo; a vaca gorda, a R$ 225,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 240,00 por arroba a prazo; e o "boi China", a R$ 255,00 por arroba a prazo. Na comparação ano a ano, a cotação do boi gordo subiu 28%. Na Bahia, o boi gordo está cotado a R$ 237,82 por arroba. Em Mato Grosso, a cotação é de R$ 221,61 por arroba.