06/Sep/2024

O movimento de alta dos preços no mercado físico do boi gordo se espalha por várias regiões pecuárias. Em São Paulo, o boi gordo está cotado agora a R$ 245,00 por arroba a prazo. É a segunda alta nesta semana. A vaca gorda também registra alta, para R$ 220,00 por arroba a prazo. A cotação da novilha está firme em R$ 235,00 por arroba a prazo. O "boi China" está cotado a R$ 250,00 por arroba a prazo. A alta reflete as escalas curtas dos frigoríficos, assim como a oferta enxuta de boiadas.

Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 235,00 por arroba; em Mato Grosso do Sul, a cotação está entre R$ 245,00 e R$ 250,00 por arroba; na Bahia, entre R$ 215,00 e R$ 220,00 por arroba; em Mato Grosso, a R$ 215,00 por arroba; no Maranhão, a R$ 210,00 por arroba; em Rondônia, a R$ 203,00 por arroba; no Acre, a R$ 185,00 por arroba; e em Tocantins, a R$ 220,00 por arroba. O tempo seco em diversas regiões do Brasil reduz a oferta de bois criados a pasto, com a demanda sendo atendida especialmente pelos bois dos confinamentos.

O número de bois prontos para abate nos próximos meses poderá ser menor do que no ano passado. Assim, a tendência de alta da cotação pode se ampliar, especialmente se a demanda continuar elevada. E há sinais positivos no mercado interno, seja pela queda no nível de desemprego ou pelo avanço do rendimento dos salários. Além disso, a demanda externa continua alta. Em São Paulo, no atacado, a carne com osso está cotada a R$ 17,00 por Kg, patamar que não era registrado desde meados de janeiro. Nos últimos sete dias, a valorização da carcaça casada é de 4,1%, para R$ 17,12 por Kg.