21/Aug/2024

A continuidade do nível elevado de exportação da proteína bovina dá força aos pecuaristas nas negociações. Em São Paulo, o boi gordo registra alta, cotado a R$ 232,00 por arroba. As cotações da vaca e a da novilha permanecem estáveis, a R$ 207,00 por arroba e a R$ 220,00 por arroba. A cotação do "boi China" está firme em R$ 235,00 por arroba.

No Estado, as escalas estão preenchidas, em média, por 13 dias. Em Mato Grosso do Sul, o boi gordo está cotado a R$ 238,00 por arroba; no Paraná, a R$ 240,00 por arroba; em Minas Gerais, a R$ 220,00 por arroba; e no Pará, a R$ 209,75 por arroba. A alta no preço em São Paulo coincide com a continuidade do nível acelerado da exportação de carne bovina.

Em São Paulo, no atacado, a carcaça do boi capão é negociada a R$ 16,00 por Kg, aumento de 0,3% nos últimos sete dias. A carcaça do boi inteiro tem avanço de 0,3% no mesmo período, para R$ 15,15 por Kg. A carcaça da vaca casada se mantém estável em R$ 15,00 por Kg. A cotação da carcaça da novilha casada registra alta de 1,3% nos últimos sete dias, para R$ 15,50 por Kg.