31/Jul/2024
A forte demanda de bois para exportação em contraste com o escoamento mais lento da proteína no mercado interno gera alguma oscilação dos preços do boi gordo nestes últimos dias do mês, mas, no geral, o cenário é de estabilidade. Em São Paulo, o boi gordo permanece cotado a R$ 227,00 por arroba a prazo; a vaca gorda a R$ 202,00 por arroba a prazo; a novilha gorda, a R$ 217,00 por arroba a prazo. O "boi China" está cotado a R$ 230,00 por arroba.
Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 215,00 por arroba; em Goiás, entre R$ 217,00 e R$ 220,00 por arroba; em Mato Grosso do Sul, a R$ 225,00 por arroba; Mato Grosso, a R$ 210,00 por arroba; no Rio de Janeiro, a R$ 218,00 por arroba; e no Rio Grande do Sul, a R$ 9,00 por Kg. As oscilações pontuais nos preços refletem momentos diferentes no mercado externo e interno, afetando a dinâmica da negociação em algumas regiões.
Em São Paulo, no atacado, os preços estão em queda, como reflexo de estoques preenchidos e vendas fracas. A carcaça da vaca casada está cotada a R$ 14,50 por Kg; a carcaça da novilha, a R$ 14,80 por Kg. A carcaça casada de boi castrado está cotada em R$ 15,30 por Kg e a carcaça casada de boi inteiro, a R$ 14,65 por Kg.