02/Set/2019

Segundo o Rabobank, as exportações brasileiras de carne bovina em 2019 devem crescer 3,9% ante o ano anterior e bater recorde. O motivo seria a maior demanda da China, do Egito e a reabertura da Rússia no fim do ano passado. Além disso, o câmbio deve favorecer os preços e a produção no País. Apesar de reiterar perspectiva favorável para o setor no Brasil, fatores como a safra de milho nos Estados Unidos, a guerra comercial entre Estados Unidos e China e novas habilitações internacionais de plantas podem alterar o cenário. O cenário interno para a carne bovina brasileira também foi considerado positivo, com melhora no consumo doméstico este ano em decorrência da perspectiva de recuperação econômica do País que, para o banco, continuará caso as reformas sejam aprovadas pelo Congresso. O início do ano, no Brasil, foi de alto índice de abate de novilhas e os preços do gado vivo subiram 8% em julho deste ano ante o mesmo mês de 2018.

A produção global de carne bovina deverá se tornar mais sustentável para atender às novas e crescentes exigências de consumidores. O banco lista iniciativas que já ocorreram nos últimos 12 meses, como o compromisso do McDonald's de comprar carne sustentável, o programa de sustentabilidade lançado pela Tyson Foods, e a criação da Associação Brasileira de Produtores de Carne Carbono Neutro em fevereiro deste ano, com a Marfrig já se oferecendo para entregar os primeiros produtos de carne bovina neutros em emissão este ano. O ritmo das mudanças deve acelerar em todo o mundo. Na China, o diagnóstico é de forte demanda por carne bovina, com preços altos no varejo mesmo durante o verão, que costuma ser época de pouco consumo no país. Os consumidores estão migrando de carne suína para outras proteínas.

O surto de peste suína africana (PSA) causou aumento no preço da carne suína e queda na demanda em decorrência de preocupações com segurança alimentar. A produção de carne bovina do país deve ficar estável. O país registrou aumento anual de 53% nas importações de carne bovina no primeiro semestre de 2019 e a expectativa é de que o impulso de importações expressivas de carne bovina continue durante o restante do ano. Nos Estados Unidos, há desafios na produção após o incêndio em uma planta da Tyson em Kansas. "Dado o impacto do fogo, ainda existe um alto grau de incerteza sobre quais condições e preços do mercado prevalecerão no restante do ano. Na Austrália, o destaque é a alta nos preços do gado em decorrência do estoque em níveis mais baixos nos últimos 20 anos. A estimativa é de 26 milhões de cabeças, com perspectiva de recuo ainda maior. Fonte: Agência Estado. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.