02/Set/2019

Mesmo com a queda nas cotações da carne de frango no mês de agosto, os preços do frango vivo seguem firmes na maior parte das regiões. A menor oferta de frangos vivos é o principal fator de sustentação dos preços. No mercado de carnes, o valor do frango resfriado recuou em agosto nas principais regiões de comercialização e de produção. As baixas foram ocasionadas pela menor demanda pelo produto, especialmente na segunda quinzena do mês passado. Em São Paulo, de julho para agosto, o preço do frango vivo registrou leve alta de 0,3%, para a média de R$ 3,27 por Kg. Para as carnes, o valor do frango resfriado recuou 4,3%, a R$ 4,41 por Kg na média de agosto. O preço do frango congelado, por sua vez, caiu 4,5%, para R$ 4,42 por Kg. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.