23/Jul/2024

Os preços dos derivados lácteos comercializados no estado de São Paulo continuaram firmes em junho. O maior aumento, de 6,56% em relação ao mês anterior, foi registrado pelo leite UHT, cotado à média de R$ 4,76 por litro em junho. Para o leite em pó (400g) e a muçarela, as altas foram de 2,51% e 4,11%, respectivamente, a R$ 30,17 por Kg e R$ 31,94 por Kg. No comparativo anual, as variações são positivas em 3,23% para o UHT e em 2,13% para a muçarela, mas negativa em 2,35% para o leite em pó (deflacionamento pelo IPCA de junho/2024).

As altas nos preços médios de junho foram resultado dos avanços verificados sobretudo na primeira quinzena. Nas duas últimas semanas do mês, as cotações retornaram ao patamar do início de maio, devido ao enfraquecimento do consumo e à pressão exercida pelos canais de distribuição. Também houve um encarecimento na logística de distribuição da matéria-prima, influenciando os valores dos derivados.

Para julho, a expectativa é de leve queda nas cotações, devido à dificuldade de repasse dos aumentos da indústria para os canais de comercialização e à demanda enfraquecida. Na primeira quinzena, o leite UHT e a muçarela se desvalorizaram respectivos 4,65% e 1,54%, em relação a junho, com as médias passando para R$ 4,54 por litro e R$ 31,45 por Kg, nesta ordem. Para o leite em pó, a variação ainda foi positiva, em 2,73%, à média de R$ 30,15 por Kg entre 1º e 15 de julho. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.