29/Ago/2019

As escalas de abate continuam curtas e há pressão altista sobre os preços do boi gordo, especialmente em São Paulo, onde a indústria tem dificuldade de compra e precisa montar suas programações para a virada do mês. Os frigoríficos devem se manter ativos nas compras nos próximos dias, preparando-se para o início de setembro, quando se espera uma melhora no consumo interno em decorrência do pagamento de salários.

Na maioria das regiões pecuárias, os preços registram alta desde o início de agosto. Em São Paulo, o boi gordo segue cotado a R$ 154,50 por arroba à vista e entre R$ 156,50 e R$ 159,00 por arroba a prazo. No Estado, os compradores estão encontrando maior dificuldade para negociar. A oferta especialmente de novilhas é pequena, o que faz os frigoríficos pagarem até R$ 2,00 por arroba acima da referência. As indústrias dão preferências à compra de novilhas para atender ao mercado externo.