17/Jun/2024

O uso de sorgo em nutrição de aves representa uma oportunidade para reduzir os custos com a dieta. Entretanto, existem implicações na adoção desta estratégia que exigem atenção, como uma maior variabilidade de composição do sorgo na comparação com o milho. É necessário estar atento aos ajustes pré-limpeza e moagem, além da importância de estar atento na fase de abate com relação ao jejum e uma possível contaminação fecal ou interna no frigorífico. Usar o sorgo inteiro exige um tempo de jejum pré-abate diferente. No frigorífico, um dos problemas é uma possível ruptura com risco de contaminação fecal. Para fazer a substituição do milho pelo sorgo na formulação, há necessidade de estar atento aos custos do frete da matéria-prima e aos preços dos demais insumos. Cerca de 40% do sorgo produzido no País está em Goiás. Fonte: AviSite. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.