13/Jun/2024

Enquanto os mercados de boi e reposição seguem com baixa liquidez e preços enfraquecidos, as negociações de carne no atacado de São Paulo estão se recuperando. De meados da semana passada, os valores dos cortes dianteiro e ponta de agulha, mais baratos, se destacam com reajustes de 5,2% e 4%, a R$ 13,80 por Kg e R$ 13,66 por Kg. O traseiro, por sua vez, continua se desvalorizando, com baixa de 2,2% nos últimos sete dias, à média de R$ 17,84 por Kg.

O comportamento distinto dentre os cortes tem relação com a exportação mais intensa de peças do dianteiro e com a renda da maioria dos consumidores brasileiros. Ainda que alguns indicadores macroeconômicos, como o desemprego, estejam evoluindo positivamente, o poder de consumo segue limitado e, para muitos, não alcança cortes mais nobres de carne bovina. Cientes desse perfil da demanda, os frigoríficos aproveitam as peças com mais saída para recompor suas margens. Fonte: Cepea. Adaptado por Cogo Inteligência em Agronegócio.