04/Jun/2024

A pressão sobre os preços do boi gordo em boa parte do País pode se enfraquecer nesta semana em que a população recebe seus salários e tende a consumir mais carne bovina. Nos últimos dias da semana passada, as cotações se estabilizaram, com o mercado físico esvaziado tanto de compradores quanto de vendedores e o feriado de Corpus Christi (31/05) reduziu o número de dias com operações nas fábricas. A avaliação era de que os frigoríficos maiores tinham escalas alongadas e, por isso, menos necessidade de buscar lotes. Nesta semana, a depender do desempenho do varejo no feriado prolongado e do interesse da indústria em alongar escalas, o boi gordo pode até se valorizar. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 222,00 por arroba a prazo e o “boi China”, a R$ 227,00 por arroba. Em Minas Gerais, o boi gordo está cotado a R$ 200,00 por arroba e o boi "China", a R$ 210,00 por arroba. Em Goiás, o boi gordo é negociado a R$ 200,00 por arroba.