08/May/2024

O mercado físico do boi gordo se mantém estável. A oferta de bois terminados está equilibrada em relação à demanda dos frigoríficos. As indústrias avaliam os estoques e definem a estratégia que irão adotar nas negociações, possível em função das programações de abate mais longas. Em São Paulo, o boi gordo está cotado a R$ 232,00 por arroba a prazo. A vaca gorda está cotada a R$ 205,00 por arroba a prazo; a da novilha gorda, a R$ 220,00 por arroba; e o "boi China", a R$ 235,00 por arroba. No atacado, há leve redução nos estoques de carne, fator que pode influenciar o ritmo das negociações nos próximos dias. As cotações das carcaças casadas de boi castrado, vaca e novilha registram alta de 1,3%, 1,1% e 1,4% nos últimos sete dias, respectivamente, para R$ 15,80 por Kg, R$ 14,15 por Kg e R$ 14,65 por Kg. Porém, a cotação da carcaça casada do boi inteiro tem baixa de 1,3%, para R$ 14,65 por Kg.